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Café de Olla

Café de Olla

Gesamt: 15 min
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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

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Zubereitung

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  1. Den Zucker, die Zimtstange, die Nelken und die Schale einer halben Orange mit 1 Liter Wasser in einen Topf geben und die Mischung 5 Minuten köcheln lassen.  

  2. Das grob gemahlene Kaffeepulver hinzugeben und Kaffee aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Kaffee durch ein feines Sieb gießen und in die Tassen füllen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    2kcal
  • Eiweiß
    0g
  • Fett
    0g
  • Kohlenhydrate
    0g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    2,0mg
  • Magnesium
    6,0mg2%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 50 g Rohrzucker (braun)
  • 1 Zimtstange
  • 5 Nelken
  • 1 Orange
  • 60 g Kaffee
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