Gewählte Zutaten:
Kartoffeln ungeschält in Salzwasser kochen bis sie gar sind, ausdampfen lassen, pellen und halbieren.
Butter in der Pfanne erhitzen, Pellkartoffeln hinzugeben, mit etwas Salz würzen und unter Wenden anbräunen. Petersilie fein hacken, unter die fertigen Kartoffeln geben und servieren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 195 kcal | 9 % |
| Kohlenhydrate | 31 g | 10 % |
| Fett | 6.28 g | 8 % |
| Eiweiß | 3.83 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2.44 g | 8 % |
| Vitamin B1 | 0.13 mg | 11 % |
| Vitamin C | 35.8 mg | 36 % |
| Kalium | 679 mg | 34 % |
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