Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zutaten
2 grosse
Süßkartoffeln (ca. 600 g)
2
rote Zwiebeln
1
frische rote Bete
6 EL
Olivenöl
Salz
Süßkartoffeln schälen, klein würfeln. Zwiebeln schälen und vierteln. Rote Bete schälen, in Spalten schneiden. Gemüse mit Olivenöl vermischen, salzen, auf dem Backblech für ca. 35 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
3
Migo Birnen
100 g
ja! Haselnusskerne ganz
Birnen waschen, entkernen, in nicht zu feine Spalten schneiden. Haselnüsse grob hacken. 10 Minuten vor Ende der Backzeit Birnen und Haselnüsse mit auf das Backblech geben.
Zutaten
150 g
REWE Bio Schmand
Ofenfrisch mit etwas Schmand pro Portion servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
711 kcal
36 %
Kohlenhydrate
73.9 g
25 %
Fett
43.7 g
58 %
Eiweiß
13.5 g
25 %
Vitamin A
2220 μg
278 %
Vitamin E
16.2 mg
135 %
Vitamin K
186 μg
286 %
Vitamin C
141 mg
141 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
