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Bunte Wraps mit Frühlingsquark

Bunte Wraps mit Frühlingsquark

Gesamt: 40 min
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Einfach

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  1. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Quark, Milch und Kräuter verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

  2. Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.

  3. Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Quark, Mortadella, Möhre, Salat und Mais auf den Wraps verteilen, dabei etwas Rand frei lassen. Wraps einrollen, halbieren und jede Hälfte mit Pergamentpapier und Küchengarn umwickeln. Mit Petersilie garnieren.

Sophie
Sophie

Die Wraps können auch einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So können sie am nächsten Morgen ganz einfach in eine Frischhaltefolie gewickelt mit zur Arbeit genommen werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    320kcal 15%
  • Eiweiß
    20g 36%
  • Fett
    10g 13%
  • Kohlenhydrate
    47g 16%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    4.3μg 1%
  • Folat
    122.2µg 31%
  • Vitamin B12
    0.69μg 28%
  • Vitamin C
    32.62mg 41%
  • Eisen
    2.7mg 19%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke

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