Name: Bruschetta mit Pilzen und Bergkäse-Hobeln
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g weiße und braune Champignons; 150 g Kräuterseitlinge; 1 gelbe Paprika; 5 Stiel(e) Petersilie; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta (300 g); 2 Zehe(n) Knoblauch; 100 g REWE Feine Welt Le Gruyère

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Bruschetta mit Pilzen und Bergkäse-Hobeln

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Käsehobel

Zutaten
- 200 g weiße und braune Champignons
- 150 g Kräuterseitlinge
- 1 gelbe Paprika
- 5 Stiel(e) Petersilie
Pilze säubern und in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Paprika waschen und würfeln. Petersilie waschen und die Blättchen hacken.
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Pilze mit Paprika darin ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Du brauchst
- Käsehobel
Zutaten
- 1 REWE Feine Welt Italiens Backkunst Ciabatta (300 g)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 100 g REWE Feine Welt Le Gruyère
Ciabatta in Scheiben schneiden und im Toaster oder im Backofen rösten. Knoblauch schälen und die Brotscheiben damit einreiben. Brote mit restlichem Öl beträufeln. Pilzmischung darauf verteilen, mit Pfeffer und Petersilie würzen, Käse darüber hobeln.