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Bruschetta mit Tomaten-Oliven-Püree

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Bruschetta mit Tomaten-Oliven-Püree

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 0.5 Ciabatta-Brot
    • 2 EL Olivenöl

    Brot in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Brotscheiben darin von beiden Seiten anrösten.

  • Zutaten
    • 4 Oliven
    • 0.5 Bund Basilikum
    • 1 Glas Bruschetta
    • Salz
    • Pfeffer

    Oliven in dünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen und in dünne Streifen schneiden. Oliven und Baslikum mit Bruschetta vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brote verteilen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie214 kcal10 %
Kohlenhydrate27.6 g9 %
Eiweiß4.6 g8 %
Fett9.8 g13 %
Folat30.3 µg8 %
Calcium44 mg4 %
Magnesium18.1 mg5 %
Eisen1.2 mg9 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Oliven sind eine beliebte Zutat in der Mittelmeerküche. Sie sind echte Nährstoffwunder, denn sie enthalten neben einer Menge Vitaminen auch viele andere Vitalstoffe.


 

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