Brownie-Schichtdessert mit Himbeer-Quark (glutenfrei)

Zubereitung

1. Brownies grob zerbröseln. Himbeeren vorsichtig waschen.

2. Quark mit Joghurt und Puderzucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. Den Boden von kleinen Dessertgläsern mit einem Teil der Brownie-Brösel belegen. Darauf einen Teil der Quarkcreme verteilen und diese mit einem Teil der Himbeeren belegen. Die restlichen Brownie-Brösel verteilen, Quarkcreme und zum Schluss die Himbeeren. Schokolade hacken und mit den gehackten Pistazien über das Dessert streuen.