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Brownie nach Packungsanleitung backen, in Dreiecke schneiden und mit Zimtstangen in kleine Bäumchen verwandeln. Butter schaumig schlagen und langsam den Puderzucker zugeben.
Frischkäse und Vanillemark zum Schluss ergänzen. Topping in einen Spritzbeutel füllen, im Kühlschrank abkühlen lassen und die Brownies damit verzieren. Dann braunen Zucker karamellisieren und mit Apfelsaft ablöschen.
Die Mini-Äpfel, 3 Stk. Kardamom, je 2 Stk. Sternanis und Vanilleschoten sowie Zitronenabrieb zugeben. 15 Min. köcheln, dann mit Apfelessig abschmecken und evtl. mit Speisestärke abbinden.
Am besten lagern Sie die Brownies luftdicht und schneiden sie erst kurz vorm Servieren in ihre Form.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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