Brownies mit Topping und Gewürzäpfeln

Name: Brownies mit Topping und Gewürzäpfeln
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 12 pieces
Ingredients: 1 Packung(en) Brownies Backmischung; 12 Zimtstangen; 200 g Butter (Raumtemperatur); 125 g Puderzucker; 225 g Frischkäse; 1 Vanilleschote; 2 EL brauner Zucker; 300 ml Apfelsaft; 250 g rote Mini-Äpfel; 3 Stück Kardamom; 2 Stück Sternanis; Abrieb einer Bio-Zitrone; 1 schuss Apfelessig; evtl. Speisestärke

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Gesamtzeit1:25 Stunde

Zubereitung45 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 497 kcal
Eiweiß 5.9 g
Fett 30.1 g
Kohlenhydrate 50.5 g

ErnährWert

3 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 1 Packung(en) Brownies Backmischung
- 12 Zimtstangen
- 200 g Butter (Raumtemperatur)
- 125 g Puderzucker
Brownies nach Packungsanleitung backen, in Dreiecke schneiden und mit Zimtstangen in kleine Bäumchen verwandeln. Butter schaumig schlagen und langsam den Puderzucker zugeben.
Du brauchst
- Spritzbeutel
Zutaten
- 225 g Frischkäse
- 1 Vanilleschote
- 2 EL brauner Zucker
- 300 ml Apfelsaft
Frischkäse und Mark der Vanilleschote zum Schluss unterrühren. Topping in einen Spritzbeutel füllen, im Kühlschrank abkühlen lassen und die Brownies damit verzieren. Dann den braunen Zucker karamellisieren und mit Apfelsaft ablöschen.
Zutaten
- 250 g rote Mini-Äpfel
- 3 Stück Kardamom
- 2 Stück Sternanis
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 1 schuss Apfelessig
- evtl. Speisestärke
Die Mini-Äpfel, Kardamom, Sternanis und die ausgekratzte Vanilleschote sowie den Zitronenabrieb zugeben. 15 Minuten köcheln, dann mit Apfelessig abschmecken und evtl. mit Speisestärke abbinden. Brownies mit den Gewürzäpfeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	497 kcal	23 %
Eiweiß	5.9 g	11 %
Fett	30.1 g	40 %
Kohlenhydrate	50.5 g	17 %

Tipp

Am besten lagerst du die Brownies luftdicht und schneidest sie erst kurz vorm Servieren in ihre Form.

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