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Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
45
4,7/5
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Sieb
  • Heißluftfritteuse

Zubereitung

    • Sparschäler
    • 800 g Kartoffeln
    • 1 TL Rosmarin (getrocknet)
    • 0.5 TL Salz
    • 1 EL Öl

    Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben mit Rosmarin, Salz und Öl mischen.

    • Heißluftfritteuse

    Bratkartoffeln in den Fritteusenkorb geben und bei 180 °C 15 Minuten frittieren. Einmal schütteln und nochmal 15 Minuten frittieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie160 kcal7 %
Eiweiß3.5 g6 %
Fett2.7 g4 %
Kohlenhydrate30.3 g10 %
Ballaststoffe2.4 g8 %
Vitamin B10.14 mg12 %
Niacin3 mg23 %
Vitamin C32.8 mg33 %

Tipp

Dazu passen Fischstäbchen mit Spinat oder Spiegeleier, Roastbeef mit Remoulade oder Matjesfilets.

Food Stylistin & Ökotrophologin

Anne Lippert

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