Name: Birnensalat im Glas mit Rote Bete, Babyspinat & Gorgonzola
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zitrone; 2 EL Olivenöl; 1 TL Honig; Salz; Pfeffer; 1 Glas REWE Bio Rote Bete in Scheiben (220 g); 100 g Gorgonzola; 100 g Babyspinat; 2 Stück Birnen (MIGO); 50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse

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Birnensalat im Glas mit Rote Bete, Babyspinat & Gorgonzola

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Zitruspresse
Glas

Du brauchst
- Zitruspresse
- Glas
Zutaten
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Zitrone auspressen, 2 TL Zitronensaft mit Olivenöl und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf den Boden der wiederverschließbaren Gläser verteilen.
Zutaten
- 1 Glas REWE Bio Rote Bete in Scheiben (220 g)
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Babyspinat
- 2 Stück Birnen (MIGO)
- 50 g REWE Beste Wahl aromatische Walnüsse
Rote Bete und Gorgonzola würfeln, Babyspinat waschen und gut trocken tupfen. Birnen waschen, entkernen, würfeln, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Walnüsse hacken.
In die Gläser dann zuerst die Rote Bete, darauf den Gorgonzola, dann den Babyspinat und anschließend Birnen und Walnüsse schichten. Gläser verschließen und bis zum Verzehr kühlen.
Vor dem Verzehr alles gut miteinander vermengen.