Barbecue-Hähnchen aus dem Ofen

Name: Barbecue-Hähnchen aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 125.0 g Ketchup; 100.0 ml Apfelessig; 30.0 ml Bourbon; 50.0 g Rohrohrzucker; 0.25 TL Chiliflocken; 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver; 0.5 TL Knoblauchgranulat; 0.5 TL Meersalz; 4.0 Hähnchenbrustfilets

Gesamtzeit

Einfach

50

Gesamtzeit

Einfach

50

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

125 g
Ketchup
100 ml
Apfelessig
30 ml
Bourbon
50 g
Rohrohrzucker
0.25 TL
Chiliflocken
0.5 TL
geräuchertes Paprikapulver
0.5 TL
Knoblauchgranulat
0.5 TL
Meersalz
4
Hähnchenbrustfilets

Utensilien

Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

369 kcal

Kohlenhydrate

21.5 g

Fett

1.9 g

Eiweiß

59.9 g

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Zubereitung

125 g Ketchup
100 ml Apfelessig
30 ml Bourbon
50 g Rohrohrzucker
0.25 TL Chiliflocken
0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
0.5 TL Knoblauchgranulat
0.5 TL Meersalz
4 Hähnchenbrustfilets

Ketchup mit Apfelessig, Bourbon, Rohrzucker, Chili, Paprika, Knoblauch und Salz verrühren. ⅔ der Masse mit den Hähnchenbrüsten in einer Schüssel vermengen. Rest beiseite stellen.

Backpapier

Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen, die Hähnchenbrüste auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen. Zwischendurch immer wieder mit der restlichen Marinade bestreichen. Die letzten 5 Minuten den Backofengrill einschalten.

Tipp zum Rezept

Als Beilage schmecken Ofenkartoffeln, Maiskolben oder ein einfacher Blattsalat. Im Sommer kannst du die leckere Hähnchenbrust auch einfach auf dem Grill zubereiten.