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Apfelstreuselkuchen

Apfelstreuselkuchen

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Handrührgerät
  • Springform 24 cm
  • Backpapier

Zubereitung

  • Zutaten

    • 4 grosse Äpfel
    • 25 g Butter

    Äpfel schälen, würfeln und in einem Topf mit 25 g Butter kurz dünsten.

  • Du Brauchst

    • Handrührgerät

    Zutaten

    • 250 g Weizenmehl Type 405
    • 125 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Ei
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Salz

    Aus 250 g Mehl, 125 g Butter, 100 g Zucker, Backpulver, Ei, einem Päckchen Vanillezucker und einer Prise Salz mit den Knethaken des Handrührgeräts einen Teig kneten.

  • Du Brauchst

    • Springform 24 cm
    • Backpapier

    Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten. Teig in die Springform geben und leicht andrücken. Die gedünsteten Äpfel darauf geben.

  • Zutaten

    • 200 g Weizenmehl Type 405
    • 160 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 Prise(n) Zimt

    Aus dem restlichen Mehl, Butter, Zucker, einem Päckchen Vanillezucker und einer guten Prise Zimt mit den Fingern Streusel kneten und diese auf dem Kuchen verteilen. Apfelkuchen 60-70 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien428 kcal21 %
Kohlenhydrate52.7 g18 %
Fett22.5 g30 %
Eiweiß4.7 g9 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer es würziger mag, würzt die Äpfel schon mit etwas Zimt, Kardamom und Ingwerpulver.

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