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Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

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Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

Gesamtzeit1:10 Stunde

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

2 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Springform

Zubereitung

  • Zutaten
    • 5 mittelgroße, säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)
    • 100 g Zucker
    • 2 EL Zitronensaft
    • 0.5 TL Zimt

    Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit 100 g Zucker, Zitronensaft und 0,5 TL Zimt vermengen. Beiseite stellen.

  • Zutaten
    • 220 g Butter
    • 225 g Mehl
    • 160 g Zucker
    • 1 TL Zimt
    • 90 g kernige Haferflocken

    Für die Streusel die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Das Mehl zusammen mit 160 g Zucker, 1 TL Zimt und Haferflocken in einer Schüssel vermengen, die flüssige Butter dazu gießen und unterrühren.

  • Du brauchst
    • Springform
    Zutaten
    • Fett für die Form

    Die Apfelmasse in eine gefettete Springform füllen, die Streuselmasse darauf verteilen, auf einem Blech in den Ofen schieben und in ca. 40-45 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen und noch warm mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie766 kcal35 %
Eiweiß6.5 g12 %
Fett32 g43 %
Kohlenhydrate114.8 g38 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Apple Crumble kann auch ganz einfach als vegane Variante gebacken werden. Einfach die Butter im Teig und zum Fetten der Form durch Margarine ersetzen. Mittlerweile gibt es auch in vielen Supermärkten veganes Eis, welches dazu serviert werden kann. Die Mengenangaben und die Zubereitung bleiben gleich.

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