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Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 6 Stücke

6 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit 100 g Zucker, Zitronensaft und 0,5 TL Zimt vermengen. Beiseite stellen.

  • Für die Streusel die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Das Mehl zusammen mit 160 g Zucker, 1 TL Zimt und Haferflocken in einer Schüssel vermengen, die flüssige Butter dazu gießen und unterrühren.

  • Die Apfelmasse in eine gefettete Springform füllen, die Streuselmasse darauf verteilen, auf einem Blech in den Ofen schieben und in ca. 40-45 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen und noch warm mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie778 kcal35 %
Eiweiß6 g11 %
Fett37 g49 %
Kohlenhydrate54 g18 %
Vitamin B10.1 mg8 %
Vitamin C5.52 mg6 %
Magnesium13.1 mg3 %
Calcium12.7 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Apple Crumble kann auch ganz einfach als vegane Variante gebacken werden. Einfach die Butter im Teig und zum Fetten der Form durch Margarine ersetzen. Mittlerweile gibt es auch in vielen Supermärkten veganes Eis, welches dazu serviert werden kann. Die Mengenangaben und die Zubereitung bleiben gleich.

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