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Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

Gesamt: 25 min
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Apfelkuchen auf amerikanische Art: Apple Crumble

Zubereitung

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  1. Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit 100 g Zucker, Zitronensaft und 0,5 TL Zimt vermengen. Beiseite stellen.

  2. Für die Streusel die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Das Mehl zusammen mit 160 g Zucker, 1 TL Zimt und Haferflocken in einer Schüssel vermengen, die flüssige Butter dazu gießen und unterrühren.

  3. Die Apfelmasse in eine gefettete Springform füllen, die Streuselmasse darauf verteilen, auf einem Blech in den Ofen schieben und in ca. 40-45 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen und noch warm mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.

Sophie
Sophie

Apple Crumble kann auch ganz einfach als vegane Variante gebacken werden. Einfach die Butter im Teig und zum Fetten der Form durch Margarine ersetzen. Mittlerweile gibt es auch in vielen Supermärkten veganes Eis, welches dazu serviert werden kann. Die Mengenangaben und die Zubereitung bleiben gleich.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    778kcal
  • Eiweiß
    6g
  • Fett
    37g
  • Kohlenhydrate
    54g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin B1
    0,1mg
  • Vitamin C
    5,5mg
  • Magnesium
    13,1mg
  • Calcium
    12,7mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke
  • 5 mittelgroße, säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)
  • 260 g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1,50 TL Zimt
  • 220 g Butter
  • 225 g Mehl
  • 160 g Zucker
  • 90 g kernige Haferflocken
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