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Hähnchenbrust mit fruchtigem Gurkensalat

Hähnchenbrust mit fruchtigem Gurkensalat

Gesamt: 35 min
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Hähnchenbrust mit fruchtigem Gurkensalat

Zubereitung

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  1. Gurke schälen, vierteln, Kerne entfernen. Gurke in schmale Scheiben schneiden. Physalis halbieren, Mango schälen und in feine Streifen schneiden. Aus Lavendel-Honig, Olivenöl, Balsamico, Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer eine Marinade herstellen, über den Salat geben und gut vermengen.

  2. Hähnchenfilets von Sehnen und Fettresten befreien. Geflügelgewürz mit etwas Olivenöl in einem Schälchen anrühren, die Filets damit marinieren, und ab auf den Grill damit.

  3. Fruchtigen Gurkensalat mit auf dem Teller anrichten oder in einer Schale zu den Hähnchenfilets servieren.
     

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    290kcal
  • Eiweiß
    34g
  • Fett
    12g
  • Kohlenhydrate
    11g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    760,0μg
  • Vitamin B12
    0,6μg
  • Vitamin C
    18,0mg
  • Magnesium
    58,7mg
  • Eisen
    1,6mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Personen
  • 150 g Salatgurke
  • 70 g Physalis
  • 1 Mango
  • 30 g REWE Feine Welt Duft-Lavendel-Honig
  • 20 g REWE Bio Olivenöl
  • 40 g weißer Balsamico-Essig
  • Meersalz
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 Hähnchenfilets
  • 3 TL REWE Bio Geflügelgewürz
  • 6 EL REWE Bio Olivenöl
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