https://www.rewe.de/rezepte/Gegrilltes-Nackensteak-/
Zubereitung
Für die Marinade: Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl mit Kräuteressig verrühren. Honig, 1 TL Tomatenketchup und Zwiebelwürfel unterrühren und mit Paprika würzen. Je 1/2 TL getrocknetes Basilikum, Oregano und Kerbel zufügen. Frische Petersilie feinhacken und unter die Marinade rühren. Die Nackensteaks in der Marinade wenden und zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Das Nackensteak gut abtropfen lassen. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ketchup servieren.
Als Beilage passen ein grüner Salat und Knoblauchbaguette sehr gut dazu.
Viel Spaß beim Nachkochen!
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 0,50 Zwiebel
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Kräuteressig
- 0,50 TL Honig
- 3 EL Ketchup
- Paprikapulver rosenscharf
- 0,50 TL Basilikum getrocknet
- 0,50 TL Kerbel getrocknet
- 0,50 TL Oregano getrocknet
- 10 g Petersilie frisch
- 200 g Nackensteak
- Salz
- Pfeffer
