Gegrilltes Nackensteak

Zubereitung

1. Für die Marinade: Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl mit Kräuteressig verrühren. Honig, 1 TL Tomatenketchup und Zwiebelwürfel unterrühren und mit Paprika würzen. Je 1/2 TL getrocknetes Basilikum, Oregano und Kerbel zufügen. Frische Petersilie feinhacken und unter die Marinade rühren. Die Nackensteaks in der Marinade wenden und zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

2. Das Nackensteak gut abtropfen lassen. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ketchup servieren.