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Club-Sandwich mit Kartoffelwedges

Club-Sandwich mit Kartoffelwedges

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Personen

4 Personen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Kartoffel Wedges nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Schnitzel waschen, trockentupfen und zwischen Frischhaltefolie dünn klopfen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schnitzel darin unter Wenden 6–7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Sandwich toasten. 4 Toastscheiben je mit 1 TL Mango-Chutney bestreichen. Jeweils mit Römersalat, je 1 Putenschnitzel, Gurken und Tomaten belegen. Jeweils 1 Toastscheibe draufsetzen. Sandwiches diagonal halbieren. Je auf einem Brettchen anrichten. Kartoffel Wedges mit Meersalz würzen und in einem Schälchen dazureichen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie640 kcal29 %
Eiweiß32 g58 %
Fett17 g23 %
Kohlenhydrate87 g29 %
Vitamin E9.9 mg83 %
Folat289 µg72 %
Vitamin C66.7 mg67 %
Magnesium125.2 mg33 %
Eisen5.1 mg36 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Dieses Sandwich ist ein echtes Allround-Talent. Lässt man die Putenbrust weg, ist es vegetarisch. Außerdem kann man sie auch prima in Butterbrotpapier umschlagen und mitnehmen.

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