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Bunter Konfetti-Salat mit Salamispießchen

Bunter Konfetti-Salat mit Salamispießchen

Gesamt: 20 min
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Einfach

Bunter Konfetti-Salat mit Salamispießchen

Zubereitung

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  1. Bohnen und Mais in je ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Erbsen und Möhren in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten kochen, herausnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken. Salatblätter waschen, abtropfen lassen und klein zupfen. Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

  2. Essig, Senf und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Gemüse, Salat und Vinaigrette vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Mozzarellakugeln und je 3 Scheiben Salami auf die Holzspieße stecken. Salat und Salami-Spieße in Schüsseln anrichten und servieren.
     

Sophie
Sophie

Damit machen Sie Ihre Party-Gäste nicht nur satt, sondern versorgen Sie auch mit Nährstoffen! Denn die geballte Ladung Salat und Gemüse liefert jede Menge Vitamine. Die Mozzarella-Kügelchen versorgen uns mit wertvollem Kalzium.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    330kcal 15%
  • Eiweiß
    15g 27%
  • Fett
    19g 25%
  • Kohlenhydrate
    26g 9%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    3000.0μg 375%
  • Vitamin E
    9.2mg 77%
  • Folat
    191.0µg 48%
  • Vitamin B12
    0.7μg 28%
  • Vitamin C
    123.2mg 154%
  • Magnesium
    78.5mg 21%
  • Eisen
    2.4mg 17%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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