Eike Klein-Luyten, Food-Fotograf

Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immer noch nachkoche:

Steckrübensuppe! Suppenfleisch und Zwiebeln anbraten, Steckrübenwürfel und mehlig kochende Kartoffeln zu gleichen Teilen in Gemüsebrühe mit Lorbeerblättern kochen, später das Ganze mit Sahne und körnigem Senf abrunden - ein Traum für fiese kalte Tage!