Frisch & Gut 1/18

Weniger
Ist Mehr

Mit weniger Zucker aber vollem Geschmack ins neue Jahr starten!

Top-Themen im Magazin

Clean Eating

Immer mehr Deutsche interessieren sich für gesunde Ernährung und Fitness. Am liebsten kein Zucker, keine künstlichen Zusätze und alles so frisch wie möglich! Bei dem neuen Clean Eating Trend geht es darum möglichst unverarbeitete Lebensmittel zu nutzen. Was das genau bedeutet und ob diese Ernährungsweise wirklich so gesund ist wie sie klingt, erfährst du hier

Ofenfrisch aufgetischt

Das große Backen. Als eines der ältesten Nahrungsmitteln der Menschheitsgeschichte, ist das Brot auch heute noch fester Bestandteil der deutschen Küche. Kein Wunder, denn es ist leicht herzustellen, braucht wenig Zutaten und macht satt. Im Magazin findest du deshalb Rezepte, die Lust auf selber backen machen. Probiere dich doch mal an Kürbis-Brot, Chia-Saamen-Brot oder Thymian-Eiweißbrötchen. Glutenfrei und superlecker!

Zucker in Lebensmitteln

Zucker lauert heutzutage überall. Nicht nur im Süßigkeitenregal, sondern auch in Fruchtjoghurt, Brot und Fleischsalat findet sich das weiße Süßungsmittel. Sich zuckerfrei oder zuckerrarm zu ernähren, erfordert ein genaues Hinsehen. Wir verraten dir wie du Zucker bewusster konsumieren kannst indem du Zuckerfallen schnell entlarvst.

Rezepte gegen den Süßigkeiten-Jieper

Spätestens nach dem Abendessen muss bei dir etwas Süßes her? Der Süßigkeiten-Jieper ist weit verbreitet und überfällt einen besonders gerne nachmittags oder abends. Wer zuckerreduziert essen möchte oder gerade fastet, der kann den Jieper mit unseren süßen Snacks ohne Zucker austricksen und seinen Appetit auf Süßes ohne schlechtes Gewissen stillen.

Infos zum beliebten Süßungsmittel Zucker

Was früher ein kostbares Genussmittel war, das sich lediglich Könige und Fürsten leisten konnten, gehört heute zu den beliebtesten Genuss- und Grundnahrungsmitteln. Das Süßungsmittels aus Zuckerrüben versüßt uns das Leben und liefert Energie, aber es sollte sparsam verwendet werden. In unserem Lebensmittel-Lexikon erfährst du warum.