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Duress

Das rheinische Qualitäts-Schwein*
Schweine

Mehr Tierwohl ist #UMDENKBAR

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Klasse statt Masse.

Bei der Aufzucht steht das Wohlbefinden der Schweine im Fokus – aus gutem Grund. Denn dank dieser tiergerechteren Haltungsbedingungen ist das Fleisch schön saftig und garantiert 100 % Genuss.

  • Robuste Rassen schmecken wie früher
  • Natürliches Futter für langsames Wachstum
  • Herkunftsgarantie von Landwirten aus dem Rheinland
  • Faires Rheinland faire Entlohnung der Landwirte
  • Aus artgerechterer Haltung in Strohställen mit mehr Platz

Mehr Informationen zu unseren Lieferanten und deren Philosophie.

*nur in teilnehmenden Märkten erhältlich

Stroh, Frischluft, mehr Platz und natürliches Futter – so geht tiergerechtere Haltung.

Stall
Schweine

Schweine aus artgerechterer Strohhaltung

Haltungsform 3

Alle Landwirte, die am Duress-Programm teilnehmen, erfüllen die strengen Kriterien der Haltungsform 3. Was diese beinhalten, siehst du hier auf einen Blick:

  • Stallhaltung mit Außenklimareizen; mind. Offenfrontstall
  • 100 Prozent gentechnikfreies Futter
  • organisches, rohfaserreiches Beschäftigungsmaterial, zusätzlich Stroh (als Einstreu oder Raufutter) oder vergleichbares Material
  • Durchgängige Qualitätskontrollen von unabhängigen Instituten
  • Geringere Besatzdichte: mind. 40 Prozent mehr Platz im Stall als im gesetzlichen Standard vorgeschrieben
  • Kontinuierliches Gesundheitsmonitoring der Tiere

Initiative Strohschwein

Schweinefleisch, das wieder so köstlich und saftig schmeckt wie früher.

In der Initiative Strohschwein werden die Tiere wieder wie früher gehalten: mit mehr Platz, viel frischer Luft und auf Stroh.

Wir züchten alte und robuste Schweinerassen und verfüttern regionales Futter mit vielen Ballaststoffen, um ein langsames und gesundes Wachstum zu garantieren.

Unsere Landwirte erhalten dafür einen fairen Preis – schließlich sollen sich Tierwohl und eine regionale Zusammenarbeit auch auszahlen.

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Mediterran mariniert.

abc

Öl, Salz und Pfeffer bilden die Basis jeder Marinade. Abrunden kannst du diese mit Zitronensaft und Thymian. Anschließend noch etwas Senf und Akazienhonig hinzugeben – fertig ist die mediterrane Marinade. Jetzt nur noch ziehen lassen, anbraten und mit buntem Ofengemüse und einem Glas vollmundigem Rotwein genießen.

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