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Die feinste Art Zwiebeln zu essen

Confit - schon der schöne Name verrät, dass es sich hierbei um eine ganz feine Köstlichkeit handelt. Diese Bezeichnung stammt von dem französischen Wort confire ab, zu Deutsch: kandieren. Und auch wenn mit roten Zwiebeln die Hauptzutat herzhaft ist, lässt sich eine verführerisch süße Note aus dem REWE Feine Welt Zwiebelconfit herausschmecken.

REWE Feine Welt Zwiebelconfit

Ein bisschen erinnert ein Confit an eine herzhafte Marmelade oder ein Chutney, allerdings stecken im REWE Feine Welt Zwiebelconfit nur ein Hauch von Zucker und keine weiteren Geliermittel. Die leichte Süße und die zartschmelzende Konsistenz erlangt das Produkt einzig durch Sorgfalt und ein bisschen Liebe. Denn in der Produktionsstätte in Österreich wird viel Wert auf Qualität gelegt, so viel, dass jeweils nur kleine Chargen in den Kesseln eingeköchelt werden. Basis für das Confit sind aromatische rote Zwiebeln, die mit einer kleinen Menge Knoblauch verfeinert werden. Während des Einkochens verlieren die Zwiebeln ihre Schärfe und stattdessen tritt eine angenehme Süße in den Vordergrund. Abgerundet wird der Geschmack durch die feine Säure von italienischem Balsamico und hochwertigem Rotweinessig aus Österreich. Es sind die geschulten Nasen der Köche, die genau wissen, wann die Zwiebeln lange genug geköchelt haben und wann der richtige Zeitpunkt ist, die Zwiebeln mit dem Essig abzulöschen. Das Kochen des REWE Feine Welt Zwiebelconfit ist österreichische Handarbeit mit allen Sinnen.

In die Gläser abgefüllt wird ein edles Produkt, das durch die feine Balance der Aromen und seinen zarten Schmelz heraussticht. Das REWE Feine Welt Zwiebelconfit ist der perfekte Begleiter zu geschmackvollem Wildgeflügel, kaltem Braten oder edlen Pasteten. Als i-Tüpfelchen verfeinert es jede Bratensauce, in die es einfach nur eingerührt werden muss. Besonderer Clou: Auch auf hippen Burgern macht das Zwiebelconfit neben Rindfleisch und Blauschimmelkäse eine köstliche Figur! Aber auch geschmacksintensive Käsesorten, wie Bergkäse, gereifter Cheddar oder aromatischer Ziegenkäse werden durch ein Löffelchen Zwiebelconfit auf einfachste Art veredelt – dabei entsteht eine vollendete Geschmackskomposition, die sich für immer in Ihr kulinarisches Gedächtnis einprägen wird.

REWE Feine Welt Zwiebel Confit

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