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Bratwurst und Italien? Was im ersten Moment ungewohnt klingt, passt auf den zweiten Blick wunderbar zusammen. Die Rede ist von Salsiccia - der typisch toskanischen Bratwurst. Und die hat es in sich!
Unter den Bratwurst-Liebhabern gibt es oft zwei Lager: den einen kann sie nicht fein genug sein, die anderen schwören auf die groben Sorten. Du kochst eher im Team “grobkörnig”? Dann hast du Salsiccia sicher schon mal auf deinem Grill gehabt. Falls nicht, dann solltest du diese italienische Wurstsorte von REWE Feine Welt unbedingt kennenlernen.
Und damit sich das Ausprobieren auch richtig lohnt, gibt es von REWE Feine Welt gleich drei köstliche Salsiccia-Sorten: Classica, Fenchel oder Peperoncino. Jede für sich ein besonderer Genuss, ob pur mit einer mild-würzigen Note, mit frischem Fenchel, der für ein feines Aroma sorgt oder mit scharfer Paprika für einen feurigen Gaumen-Kick. Probier sie alle aus - passende Rezeptideen haben wir auch direkt parat.
Italienischer Wurst-Klassiker auf deinem Teller
Fast jede italienische Region ist stolz auf ihre eigene Salsiccia-Sorte. So wie jede Mamma ihre eigene unverwechselbare Pastasoße von Generation zu Generation weiter gibt. Die Salsiccia von REWE Feine Welt wird nach einem alten toskanischen Rezept hergestellt. Nur die besten Zutaten kommen für die Wurst aus der malerischen Region am Mittelmeer in Frage. Sie besteht aus reinem frischem Schweinefleisch mit feiner Gewürzmischung, das von essbarem Naturdarm umgeben ist. Vom Aussehen erinnert Salsiccia an eine grobe, frische Mettwurst. Und sie ist für den Grill und Bratpfanne gleichermaßer geeignet. Für mehr Abwechslung lässt sie sich auch aus der Pelle drücken und wie gewürztes Hackfleisch weiterverarbeiten: zum Beispiel als Grundlage für pikante Nudelsaucen nach Bolognese-Art oder für ein Ragout mit Tomaten.
Der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt: Fast alles, was du schon mal mit Bratwürstchen oder aus Hackfleisch zubereitet hast, kannst du mit Salsiccia auch. Am besten jedoch schmeckt sie in italienischen Gerichten in Kombination mit Pasta, Pizza oder zum Salat.
REWE Feine Welt Salsiccia Fenchel
Der frische Fenchel und eine feine Gewürzmischung verleihen dieser Sorte eine besondere, aromatische Note. Perfekt zum Grillen und ideal als Beilage zu einem fruchtigen Salat.
REWE Feine Welt Salsiccia Peperoncino
Mit scharfer, roter Paprika und einer feinen Gewürzmischung verfeinert, hat diese Salsiccia-Sorte eine würzig-scharfe Note. Und damit eignet sie sich wunderbar für ein Ragout mit Cherrytomaten und frischen Kräutern.
REWE Feine Welt Salsiccia Natur / Classic
Mit einer ausgesuchten Gewürzmischung verfeinert, hat diese italienische Spezialität eine mild-würzige Note. Und was darf in der Italien-Küche nicht fehlen? Natürlich Pizza: klassisch mit Mozzarella, Basilikum und Salsiccia-Bällchen als das gewisse Extra. Buon Appetito!
Wir sind überzeugt davon, dass jede unserer Köstlichkeiten ist auf ihre eigene Art etwas ganz Besonderes ist. Tauche ein in die REWE Feine Welt und erfahre hier mehr.
