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Fleisch vom Grill

GRILLEN: LECKERE TIPPS & INSPIRATIONEN

Fleisch grillen

Egal ob Klassiker wie Würstchen oder ein raffiniert mariniertes Stück Hähnchen - Fleisch vom Grill überzeugt immer durch sein ganz besonderes Aroma. Worauf Sie beim Grillen achten sollten, leckere Rezepte und mehr finden Sie hier bei uns. Lassen Sie sich inspirieren!

Süßkartoffel grillen

NEUE REZEPTE

Mit diesen kulinarischen Anregungen wird es bunt auf dem Rost und auf dem Tisch und Ihr Grillfest bietet immer wieder etwas Neues. Viel Spaß mit unseren Rezepten.

IMMER GUT AUFGELEGT

Kaum ist angegrillt, erhitzen sich auch schon die Gemüter, wenn es um die Frage nach der richtigen Grill-Technik geht. Wir geben Ihnen praktische Tipps und Informationen rund ums Thema, damit die Grillsaison ein voller Erfolg wird.

Metzgertipp
Gänsefüschen

Um ihr Fleisch genau auf den Punkt zu garen, verwenden Sie am besten ein Bratenthermometer und messen die Kerntemperatur in der Mitte des Fleischs.

  • Geflügel muss durchgegart sein und eine Kerntemperatur von 75 - 80°C haben.
  • Auch Schweinefleisch sollte durchgegart sein und eine Kerntemperatur von 70 - 75 °C haben.
  • Rind und Lamm dürfen gerne rosa sein. Für ein medium Steak sollte die Kerntemperatur 57 - 63 °C betragen. Möchten Sie ihr Steak blutig genießen, reicht eine Kerntemperatur von 49 - 52 °C.
Zitat Rdk Ais

WILHELM BRANDENBURG

Steaks, so saftig, dass das Wasser im Munde zusammenläuft, Bratwürste, so knackig, dass man nicht genug davon bekommt, Spieße, so köstlich, dass das Herz jedes Feinschmeckers aufgeht – genießen Sie die Grillsaison mit den fabelhaften GRILLZEIT Produkten von Wilhelm Brandenburg! Die Qualitätsmetzgerei bietet ein breites Sortiment leckerer Grill-Spezialitäten nach echter traditioneller Metzgerkunst - da heißt es einheizen und durchschlemmen!

Fleisch vom Grill

Seit 1885 steht die Traditionsmetzgerei für Leidenschaft, traditionelle Rezepte und handwerkliches Können. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, geprüft und verarbeitet. Kontrollierte Qualität und frische Zubereitung sorgen für den hervorragenden Geschmack. Probieren Sie jetzt in der Grillsaison auch die GRILLZEIT-Produkte von Wilhelm Brandenburg!