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DWI Deutsches Weininstitut

Der passende Wein zum Essen

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

 

Ein Rotwein zu einem Steak oder ein Weißwein zu einem Gemüsegericht: Doch welcher Wein passt ganz konkret? Wein ist schließlich nicht gleich Wein. Wir haben zu 5 von unseren Rezepten passende Tropfen aus deutschen Weinanbaugebieten ausgewählt. Wie wär’s zum Beispiel mit einem kräftigen Riesling zum Asia-Wrap oder einem Lemberger zum Chimichurri Steak Sandwich? 

Zu diesem Rezept passt ein kräftiger Riesling mit leichter Restsüße von der Mosel sehr gut.

Zu diesem Rezept passt ein eleganter und trockener Chardonnay aus der Pfalz sehr gut.

Zu diesem Rezept passt ein frischer und trockener Spätburgunder Rosé von der Nahe sehr gut.

Zu diesem Rezept passt ein ausgewogener Spätburgunder Rosé mit leichter Restsüße aus Baden sehr gut.

Zu diesem Rezept passt ein trockener und tanninreicher Lemberger aus Württemberg sehr gut.

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