Zwischen Home-Office und Kinderbetreuung wissen viele Eltern gerade nicht, wo ihnen der Kopf steht. Wir verraten dir die besten Rezepte, mit denen du über den Tag verteilt immer wieder neue Energie tankst.
Rezepte für einen energiereichen Start in den Tag
Egal ob du direkt morgens nach dem Aufstehen mit den Kindern frühstückst oder erst ein bisschen später: Mit der ersten Mahlzeit des Tages füllst du die leeren Energiespeicher der Nacht auf. Die besten Lebensmittel dafür sind Haferflocken oder anderes Getreide, Obst und Milchprodukte.
Wenn du direkt mit den Kindern gefrühstückt hast, knurrt dein Magen spätestens gegen 10, 11 Uhr wieder. Neben einer Portion Obst schmecken Energyballs, Müsliriegel oder ein paar Nüsse. Alles kannst du gut mit den Kids zusammen zubereiten. Tipp: Die Espresso-Balls sind nur für dich – nicht, dass die Kleinen danach noch aufgekratzter sind als vorher ...
Das Mittagessen versorgt euch alle mit Kraft für den restlichen Tag. Die nötige Power liefern Vollkornnudeln, Quinoa oder bunte Bowls. Und für den Extra-Wachmacher-Kick trinkst du nach dem Essen noch einen Espresso.
Eine Pause hast du dir gegen 16 Uhr definitiv verdient. Wie wäre es mit einem Cold Brew Coffee zur Abwechslung und dazu ein Stück Espresso-Brownie? Auch hier gilt: Diese Snacks sind eher für Erwachsene. Bereite für die Kleinen – am besten mit ihnen zusammen – schnelle Bananen-Muffins zu.
