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Schnelles Gemuesecurry Mit Nudeln

Studentenküche

Keine Lust auf Mensa oder Fast Food: Immer mehr Studenten stellen sich in die Küche und bereiten sich einfache Gerichte selber zu. Hier kommen die besten Tipps sowie schnelle, günstige und vor allen Dingen leckere Rezepte.

Einfache & schnelle Rezepte für Studenten

Nicht zu kompliziert und möglichst fix fertig: Diese Rezepte lieben Studenten. Gut geeignet für Kochanfänger sind Nudelgerichte. Doch auch Reisgerichte gelingen schnell und einfach. Die folgenden Rezepte sind in maximal 30 Minuten fertig.

Dosenöffner, Sparschäler & Co: Tipps für die Grundausstattung der Studentenküche

Weingläser – check. Flaschenöffner – check. Doch wie sieht es aus mit einem Dosenöffner oder einer guten Pfanne? Wer selber den Kochlöffel schwingen möchte, sollte ein paar Kochutensilien in den Schränken haben. Viele Küchenhelfer sind speziell für Kochanfänger nicht notwendig. Spaghettizange, Knoblauchpresse oder Eierschneider verstauben oft ungenutzt in Schubladen und Schränken. 

Hier erfährst du, was du unbedingt besitzen solltest: 10 Dinge, die jeder in der Küche haben sollte

In die folgende Grundausstattung solltest du neben Tellern und Gläsern investieren:

  • 1 großer & 1 kleiner Topf
  • 1 beschichtete Pfanne
  • 1 Pfannenwender
  • 1 Kochlöffel
  • 1 Sparschäler
  • 1 Schneebesen
  • 1 scharfes Küchenmesser
  • 1 Dosenöffner
  • 1 Schöpfkelle
  • 1 Sieb
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messbecher
  • 1 Küchenwaage
  • 1 Reibe

Günstige Rezepte für Studenten

Das Geld ist immer knapp. Preiswerte Rezepte sind in der Studentenküche deswegen sehr beliebt. Viele einfache Gerichte kosten wenig. Hier kommen ein paar Tipps, wie du besonders sparsam einkaufen kannst:

  • Bevorzuge saisonales Gemüse.
  • Kaufe möglichst größere Mengen und koche auf Vorrat.
  • Bevorzuge Eigenmarken und schau im Supermarktregal auch mal nach unten – da stehen die günstigeren Zutaten.
  • Vergleiche Angebote.
  • Vergleiche den 100-g-Preis, der immer angegeben wird. Nicht alle Angebote sind wirklich günstiger. Weitere Tipps rund ums preiswerte Kochen 

Die folgenden Rezepte schmecken lecker und sind keine Belastung für den Geldbeutel:

Studentenküche: Must-Haves für einfache Gerichte

Töpfe und Co. sind eine Sache - wer kochen möchte, benötigt aber auch passende Zutaten. Gemüse, Fleisch und Eier kaufst du am besten frisch ein. Ein paar Standardlebensmittel, die lange haltbar sind, solltest du jedoch immer in der Küche haben. Daraus kannst du dir im Notfall schnell etwas Einfaches zubereiten:

  • Nudeln
  • Reis
  • Mehl
  • Dosentomaten
  • Öl
  • Essig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Nudeln mit Tomatensoße sind daraus z.B. schnell gemacht. Hast du Eier im Kühlschrank, kannst du Pfannkuchen backen. Je nach persönlichen Vorlieben kannst du weitere Lebensmittel in deinen  Vorrat aufnehmen, z.B. Dosenmais, Ketchup, Senf, Currypulver, getrocknete Kräuter oder Haferflocken. Hast du ein Gefrierfach, solltest du neben Pizza und Co. ein wenig TK-Gemüse kaufen.

Studentenküche vegetarisch

Fleisch ist teuer: Ein guter Grund öfter mal vegetarisch zu kochen. Die folgenden Rezepte sind dank viel Gemüse gesund und schmecken ausgesprochen lecker. Wie wäre es mal mit einer bunten Gnocchi-Pfanne oder schnellen One-Pot-Nudeln im Asia-Style?

Einfache Rezepte für Desserts

Nach dem Essen was Süßes: Ab und an muss ein Dessert einfach sein. Hier kommen leichte Rezepte für den schnellen Nachtisch:

Backrezepte für die Studentenküche

Nicht alle Studenten haben einen Backofen. Wer einen hat, kann sich freuen und ab und an was Süßes backen. Und für alle ohne Backofen: Kühlschrankkuchen, wie der Käsekuchen mit Keksboden, müssen nicht in den Ofen.

Schnelles Studentenmenü

Drei Gänge sind besser als ein Gang! Lade deine Freunde doch mal zum Essen ein und überrasche sie mit einem kompletten Menü. Auch hierfür gibt es einfache, schnelle Rezepte. Unser Menü startet mit Börek als Vorspeise. Als Hauptgang gibt es ein schnelles Couscous mit Hühnchen und zum süßen Abschluss ein köstliches Mango-Schichtdessert.

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