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Fisch gibt es in Skandinavien überall, denn die skandinavischen Länder haben viel Küste und zahlreiche Flüsse und Seen. Besonders beliebt sind Gerichte mit Hering und Lachs, aber auch viele andere Fischarten, Krabben und Krebse werden gern gegessen. Fisch darf bei keinem Festtagsessen fehlen, ist aber auch immer gut für einen kleinen Snack zwischendurch.