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Midsommar ist neben Weihnachten und Ostern eines der beliebtesten Feste in Schweden. Am Tag der Sommersonnenwende herrscht in Schweden Partylaune und alle feiern mit. Lesen Sie hier mehr über das Mittsommer-Fest und entdecken Sie leckere Rezepte.

Wann wird Midsommar gefeiert?

Mittsommer ist am 24. Juni, dem Johannistag. Damit das Fest ausgiebig gefeiert werden kann, findet es aber immer an dem Samstag statt, der am nächsten am 24. Juni liegt. Das Fest ist also frühestens am 20. und spätestens am 26. Juni. Traditionell beginnt das Fest bereits am Freitag, dem Mittsommerabend.

Wie feiert man Midsommar?

Am Nachmittag des Mittsommerabends pflücken die Mädchen sieben verschiedene Feldblumen und legen sie unter ihr Kopfkissen. Der Legende nach soll ihnen dadurch im Traum ihr Zukünftiger erscheinen. Am Abend basteln sie sich einen Blumenkranz (midsommarkrans), den sie auf dem Kopf tragen. Trachten oder weiße Kleider tragen heutzutage die wenigsten Schweden. Der Blumenkranz ist jedoch auch bei jungen Leuten ein wahres Must-Have. Auch die "midsommarstång" (Mittsommerstange/ der Maibaum) wird in vielen Orten mit Blumenkränzen geschmückt. In der Mittsommernacht halten sich die Schweden an der Hand und tanzen um den Maibaum oder um das Feuer. Dabei singen sie verschiedene Volkslieder, zum Beispiel "Små grodorna", ein Lied über Frösche, bei dem man hüpft und quakt. Auf öffentlichen Midsommar Festen, zum Beispiel in Parks oder auf dem Dorfplatz, begleiten oft traditionell gekleidete Musiker das Fest und stimmen die Lieder an.

Mittsommer Tanz ums Feuer

Was isst man zu Midsommar?

Auch zum Mittsommer-Fest gibt es in Schweden meist ein Buffet, das zu diesem Anlass reichlich mit frischen Blumen geschmückt wird. Eingelegter Hering darf an Mittsommer nicht fehlen, aber auch Kartoffeln, Lachs und Köttbullar gehören unbedingt dazu. Kleine Knäckebrot Häppchen mit Fisch und viele leckere Kuchen und frische Erdbeeren gehören ebenfalls aufs Buffet. Andere genießen den Abend in der freien Natur am Lagerfeuer und essen fangfrischen Fisch und ein Picknick. Köttbullar schmecken übrigens auch kalt himmlisch lecker und sind ideal zum Mitnehmen im Picknickkorb.

Skål! - Prost! (Schwedisch/ Deutsch)

Mittsommer ist ein rauschendes Fest, bei dem jede Menge Bier, Apfelwein und Schnaps getrunken werden. Beim Trinken werden verschiedene Schnapslieder angestimmt und man genießt die feucht-fröhliche Gesellschaft.

Rezepte für Ihr Mittsommer-Fest:

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