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DIY Fertigprodukte

Kaufen oder selber machen? Das eine spart Zeit, das andere meist Geld. Aber das ist nicht der einzige Vorteil. Lies hier, warum es sich lohnt Dinge auch mal selbst zu machen.

Dein Geschmack zählt

Viele Fertigprodukte enthalten große Mengen Salz, Zucker oder Zusatzstoffe. Gerade für Allergiker und Gesundheitsbewusste ist Selbermachen eine gute Alternative. So weißt du immer ganz genau, was du gerade isst und kannst unverträgliche Zutaten durch andere ersetzen. Der große Vorteil beim Selbermachen ist, dass du deine Gerichte so würzen kannst, wie es dir gefällt. Bye, bye, Einheitsgeschmack! Außerdem produzierst du weniger Müll, wenn du keine Fertigprodukte kaufst. Und wer möchte, kann regionale Produkte verwenden und somit noch etwas mehr für die Umwelt tun.

Wie lange sind selbstgemachte Produkte haltbar?

Das kommt natürlich ganz auf das Produkt und die Zubereitungsweise an. Frische Gerichte halten oft nur zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Eingekochtes oder eingefrorene Gerichte sind dagegen etwa ein Jahr haltbar.

Welche Fertigprodukte kann ich selbst machen?

Die Frage lautet eher, welche nicht? Viele Fertigprodukte kannst du ganz leicht in deiner heimischen Küche selbst machen. Du brauchst dazu weder ausgefallene Zutaten noch wahnsinnig viele Küchengeräte. Eine Grundausstattung reicht vollkommen aus. Probier es doch erstmal mit einfachen Dingen wie Kräuterbutter oder einem Smoothie. Mit ein bisschen Übung kannst du dich dann an schwierigere Gerichte wagen und deine Lieblingsgerichte einkochen. Natürlich gibt es auch Fertiggerichte, die man lieber kauft. Wer zum Beispiel einmal Blätterteig selbst gemacht hat, greift beim nächsten Mal sicher wieder dankend zum Fertigprodukt. Aber Blätterteig ist eine absolute Ausnahme.

Fast Food ist oft fettig, labbrig und enthält kaum frisches Gemüse. Zudem wird meist nicht gerade das beste Fleisch verwendet und allerhand Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker werden hinzugefügt. Wusstest du, dass du Fast Food auch ganz leicht selbst machen kannst? Wie wäre es mit köstlichen Burgern oder selbstgemachten Pommes? Entscheide selbst, wie du Fast Food würzst oder welches Fleisch du verwenden möchtest. Probier es aus und mache Burger, Pommes oder Döner einfach zu Hause. Frisch schmecken sie einfach am besten!

Smoothies sind seit Jahren beliebt und für viele als "Frühstück to go" kaum wegzudenken. Sie sind wahnsinnig lecker, sättigend und enthalten viele Vitamine. Mittlerweile bekommt man sie in vielen Restaurants und im Kühlregal der meisten Supermärkte. Aber selbstgemacht schmecken sie gleich doppelt so gut! Je frischer die Früchte, desto mehr Vitamine enthalten sie. Probier es aus und kreiere einen Smoothie ganz nach deinem Geschmack.

Fertige Müslimischungen sind lecker und ideal für ein schnelles Frühstück, aber sie können auch ein schnell ein Loch in die Haushaltskasse reißen. Wer regelmäßig Müsli zum Frühstück isst, spart Geld, Zucker und Zusatzstoffe, wenn er sich sein Müsli einfach selbst macht. Kauf deine Lieblingszutaten einfach einzeln und mische sie ganz nach deinem Geschmack. Auch das beliebte Knuspermüsli - oder auf amerikanisch Granola - kannst du zu Hause im Handumdrehen selbst machen. Erfahre hier wie das geht und entdecke köstliche Rezepte.

Die Kühlregale sind voller erfrischender Milchgetränke: Ob Eiskaffee, Milchshake oder Lassi - es gibt Milchgetränke für jeden Geschmack. Wenn es schnell gehen muss, ist das praktisch, aber besser schmecken die Getränke, wenn du sie zu Hause frisch zubereitest. Günstiger und vitaminreicher sind sie auch noch. Wie wäre es mit einem selbstgemachten Milchshake mit deinem Lieblingsobst? Oder lieber Buttermilch? Als erfrischender Wachmacher darf Eiskaffee im Sommer natürlich auch nicht fehlen. Wir haben für dich die leckersten DIY Milchgetränke zusammengestellt.

Wenn es schnell gehen muss, greifst du schnell mal zur Konserve? Bolognese aus dem Glas und schnell die Nudeln dazu gekocht? Oder gibt es bei dir gelegentlich Linsensuppe aus der Dose? Auch diese Gerichte kannst du wunderbar selbst machen und einkochen. So hast du immer deine eigenen Fertiggerichte ganz nach deinem Geschmack zu Hause. Aber auch Ketchup, Barbecue Sauce und andere Grillsaucen kannst du schnell und einfach selbermachen. Probier es aus und entdecke viele leckere Rezepte für selbstgemachte Fertiggerichte.

Liebst du frisches Brot auch so sehr? Besonders lecker schmeckt es, wenn es gerade aus dem Ofen kommt und du es mit Butter genießst. Mit etwas Glück ergatterst du beim Bäcker ein warmes Brot, aber einfacher ist es, wenn du dein Brot einfach selbst backst. Es ist gar nicht schwer und du brauchst nur einen Backofen und eine Kastenform. Viele Brote kannst du sogar ganz ohne Vorteig backen. Probier es aus und entdecke dein neues Lieblingsbrot.

Du bist ganz verrückt nach Eis? Dann mach dein Lieblingseis doch einfach mal selbst. Mit erntefrischen Früchten schmeckt es gleich doppelt so gut. Und du kannst dein Eis natürlich ganz nach deinem Geschmack verfeinern. Ob erfrischendes Wassereis, fruchtiges Sorbet oder cremiges Sahneeis, viele Eis-Rezepte kannst du ganz ohne Eismaschine zu Hause selber machen.

Ob fruchtige Marmeladen, Nuss-Nougat-Aufstrich oder vegane Brotaufstriche, die meisten fertigen Aufstriche kannst du auch im Handumdrehen zu Hause selbst machen. So weißt du genau was drin ist und kannst Farbstoffe und andere Zusatzstoffe einfach vermeiden. Experimentiere ein wenig herum und kreiere deinen neuen Lieblingsaufstrich.

Fertige Soßen enthalten meist allerhand Zusatzstoffe und viel Zucker. Wer keine unnötigen Zusatzstoffe zu sich nehmen möchte, kann Soßen, Dips und Dressings auch ganz leicht selbst machen. Mache diese einfach in größeren Mengen und lagere sie im Kühlschrank. So kannst du deine Dressings, Saucen und Dips ganz nach deinem Geschmack zubereiten und weißt ganz genau, was drin ist. Wir haben viele leckere Rezepte für dich zusammengestellt.

Kochst du gerne mit Gewürzmischungen? Ob Gemüsebrühe, Gewürzsalz oder Vanillezucker, viel Gewürzmischungen kannst du ganz einfach selber machen. Probier es aus. Und wenn du Spaß daran hast, mach doch gleich mehr und schon hast du ein DIY Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag. Mit einem hübschen Etikett machen die DIY Gewürzmischungen richtig was her! Also los geht’s!

Chips, Cracker oder Käsestangen dürfen bei einem gemütlichen Film-Abend genauso wenig fehlen wie der Müsliriegel auf dem nächsten Ausflug. Natürlich kannst du diese Produkte alle ganz bequem kaufen, aber selbstgemacht sind sie sicher ein besonderes Highlight bei der nächsten Party.

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