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Kaufen oder selber machen? Das eine spart Zeit, das andere meist Geld. Aber das ist nicht der einzige Vorteil. Lesen Sie hier, warum es sich lohnt Dinge auch mal selbst zu machen.

Ihr Geschmack zählt

Viele Fertigprodukte enthalten große Mengen Salz, Zucker oder Zusatzstoffe. Gerade für Allergiker und Gesundheitsbewusste ist Selbermachen eine gute Alternative. So wissen Sie immer ganz genau, was Sie gerade essen und können unverträgliche Zutaten durch andere ersetzen. Der große Vorteil beim Selbermachen ist, dass Sie Ihre Gerichte so würzen können, wie es Ihnen gefällt. Bye, bye, Einheitsgeschmack! Außerdem produzieren Sie weniger Müll, wenn Sie keine Fertigprodukte kaufen. Und wer möchte, kann regionale Produkte verwenden und somit noch etwas mehr für die Umwelt tun.

Wie lange sind selbstgemachte Produkte haltbar?

Das kommt natürlich ganz auf das Produkt und die Zubereitungsweise an. Frische Gerichte halten oft nur zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Eingekochtes oder eingefrorene Gerichte sind dagegen etwa ein Jahr haltbar.

Welche Fertigprodukte kann ich selbst machen?

Die Frage lautet eher, welche nicht? Viele Fertigprodukte können Sie ganz leicht in Ihrer heimischen Küche selbst machen. Sie brauchen dazu weder ausgefallene Zutaten noch wahnsinnig viele Küchengeräte. Eine Grundausstattung reicht vollkommen aus. Probieren Sie es doch erstmal mit einfachen Dingen wie Kräuterbutter oder einem Smoothie. Mit ein bisschen Übung können Sie sich dann an schwierigere Gerichte wagen und Ihre Lieblingsgerichte einkochen. Natürlich gibt es auch Fertiggerichte, die man lieber kauft. Wer zum Beispiel einmal Blätterteig selbst gemacht hat, greift beim nächsten Mal sicher wieder dankend zum Fertigprodukt. Aber Blätterteig ist eine absolute Ausnahme.

Fast Food ist oft fettig, labbrig und enthält kaum frisches Gemüse. Zudem wird meist nicht gerade das beste Fleisch verwendet und allerhand Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker werden hinzugefügt. Wussten Sie, dass Sie Fast Food auch ganz leicht selbst machen können? Wie wäre es mit köstlichen Burgern oder selbstgemachten Pommes? Entscheiden Sie selbst, wie Sie Ihr Fast Food würzen oder welches Fleisch Sie verwenden möchten. Probieren Sie es aus und machen Sie Burger, Pommes oder Döner einfach zu Hause. Frisch schmecken sie einfach am besten!

Smoothies sind seit Jahren beliebt und für viele als "Frühstück to go" kaum wegzudenken. Sie sind wahnsinnig lecker, sättigend und enthalten viele Vitamine. Mittlerweile bekommt man sie in vielen Restaurants und im Kühlregal der meisten Supermärkte. Aber selbstgemacht schmecken sie gleich doppelt so gut! Je frischer die Früchte, desto mehr Vitamine enthalten sie. Probieren Sie es aus und kreieren Sie einen Smoothie ganz nach Ihrem Geschmack.

Fertige Müslimischungen sind lecker und ideal für ein schnelles Frühstück, aber sie können auch ein schnell ein Loch in die Haushaltskasse reißen. Wer regelmäßig Müsli zum Frühstück isst, spart Geld, Zucker und Zusatzstoffe, wenn er sich sein Müsli einfach selbst macht. Kaufen Sie Ihre Lieblingszutaten einfach einzeln und mischen Sie sie ganz nach Ihrem Geschmack. Auch das beliebte Knuspermüsli - oder auf amerikanisch Granola - können Sie zu Hause im Handumdrehen selbst machen. Erfahren Sie hier wie das geht und entdecken Sie köstliche Rezepte.

Die Kühlregale sind voller erfrischender Milchgetränke: Ob Eiskaffee, Milchshake oder Lassi - es gibt Milchgetränke für jeden Geschmack. Wenn es schnell gehen muss, ist das praktisch, aber besser schmecken die Getränke, wenn Sie sie zu Hause frisch zubereiten. Günstiger und vitaminreicher sind sie auch noch. Wie wäre es mit einem selbstgemachten Milchshake mit Ihrem Lieblingsobst? Oder trinken Sie lieber Buttermilch? Als erfrischender Wachmacher darf Eiskaffee im Sommer natürlich auch nicht fehlen. Wir haben für Sie die leckersten DIY Milchgetränke zusammengestellt.

Wenn es schnell gehen muss, greifen Sie schnell mal zur Konserve? Bolognese aus dem Glas und schnell die Nudeln dazu gekocht? Oder gibt es bei Ihnen gelegentlich Linsensuppe aus der Dose? Auch diese Gerichte können Sie wunderbar selbst machen und einkochen. So haben Sie immer Ihre eigenen Fertiggerichte ganz nach Ihrem Geschmack zu Hause. Aber auch Ketchup, Barbecue Sauce und andere Grillsaucen können Sie schnell und einfach selbermachen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie viele leckere Rezepte für selbstgemachte Fertiggerichte.

Sie sind ganz verrückt nach Eis? Dann machen Sie Ihr Lieblingseis doch einfach mal selbst. Mit erntefrischen Früchten schmeckt es gleich doppelt so gut. Und Sie können Ihr Eis natürlich ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern. Ob erfrischendes Wassereis, fruchtiges Sorbet oder cremiges Sahneeis, viele Eis-Rezepte können Sie ganz ohne Eismaschine zu Hause selber machen.

Ob fruchtige Marmeladen, Nuss-Nougat-Aufstrich oder vegane Brotaufstriche, die meisten fertigen Aufstriche können Sie auch im Handumdrehen zu Hause selbst machen. So wissen Sie genau was drin ist und können Farbstoffe und andere Zusatzstoffe einfach vermeiden. Experimentieren Sie ein wenig herum und kreieren Sie Ihren neuen Lieblingsaufstrich.

Fertige Soßen enthalten meist allerhand Zusatzstoffe und viel Zucker. Wer keine unnötigen Zusatzstoffe zu sich nehmen möchte, kann Soßen, Dips und Dressings auch ganz leicht selbst machen. Machen Sie sie einfach in größeren Mengen und lagern Sie sie im Kühlschrank. So können Sie Ihre Dressings, Saucen und Dips ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten und wissen ganz genau, was drin ist. Wir haben viele leckere Rezepte für Sie zusammengestellt.

Kochen Sie gerne mit Gewürzmischungen? Ob Gemüsebrühe, Gewürzsalz oder Vanillezucker, viel Gewürzmischungen können Sie ganz einfach selber machen. Probieren Sie es aus. Und wenn Sie Spaß daran haben, machen Sie doch gleich mehr und schon haben Sie ein DIY Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag. Mit einem hübschen Etikett machen die DIY Gewürzmischungen richtig was her! Also los geht’s!

Chips, Cracker oder Käsestangen dürfen bei einem gemütlichen Film-Abend genauso wenig fehlen wie der Müsliriegel auf dem nächsten Ausflug. Natürlich können Sie diese Produkte alle ganz bequem kaufen, aber selbstgemacht sind sie sicher ein besonderes Highlight bei der nächsten Party.

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