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Bei Ihnen gibt es keinen Morgen ohne Nuss-Nougat-Crème oder Marmelade? Oder stehen Sie total auf vegane Aufstriche? Dann lesen Sie hier, wie Sie leckere Brotaufstriche ganz leicht selbermachen können.

Marmelade

Wer keinen Nutzgarten hat, wird vermutlich eher selten Marmelade kochen. Dabei freut sich doch fast jeder über ein Glas selbstgemachte Marmelade. Der Vorteil ist, dass Sie sie ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern können. Die Möglichkeiten sind vielfältig und auch der Zuckergehalt liegt ganz in Ihrer Hand. Probieren Sie doch mal eine Mischung aus verschiedenen Obstsorten. Die Grundzutat jeder Marmelade sind frische Früchte, die mit Gelierzucker eingekocht werden. Dabei können Sie entscheiden, ob Sie verschiedene Obstsorten mischen, Gewürze wie Zimt oder Vanille zufügen und welches Zuckerverhältnis Sie wählen. Das klassische Verhältnis von Obst zu Zucker ist 1:1, aber wer es lieber weniger süß mag, kann Marmelade im Verhältnis 2:1 oder 3:1 kochen. Gerade bei Früchten, die schon von Natur aus sehr süß sind, empfiehlt sich Gelierzucker im Verhältnis 3:1.

Nuss-Nougat-Crème

Bei vielen Familien darf eine Sache am Morgen nicht fehlen: die Nuss-Nougat-Crème! Aber wussten Sie, dass Sie Nuss-Nougat-Crème selber machen können? Es ist gar nicht schwer und schmeckt himmlich lecker! Für eine Portion extra Crunch können Sie sogar noch ein paar geröstete Haselnüsse untermischen. Mit einem leckeren Brötchen mit selbstgemachter Nuss-Nougat-Crème starten Sie sicher gut in den Tag.

Veganer Brotaufstrich

Eine leckere vegane Alternative zu Wust oder Käse sind vegane Brotaustriche. Meist bestehen sie aus Linsen oder gemahlenen Nüssen oder Kernen mit verschiedenen Gemüsesorten. Probieren Sie doch mal unseren würzigen Linsenaufstrich. Oder wie wäre es mit Aufstrichen, die nur aus frischem Gemüse bestehen? Guacamole oder Hummus schmecken himmlisch auf Brot! 

Kräuterbutter

Kräuterbutter ist ein wahres Must-Have für jede Grillparty. Ob klassisch mit Kräutern oder ausgefallener mit Knoblauch, Curry oder Tomaten - Kräuterbutter schmeckt einfach super zu Gegrilltem und Baguette. Aber auch auf einem Sandwich macht sich Kräuterbutter einfach richtig gut! Probieren Sie es aus.

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