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10 Gerichte, mit denen du deine Schwiegermutter beeindruckst

HILFE! Die Schwiegermutter hat ihren Besuch angekündigt und du hast noch keine Ahnung, was du kochen sollst? Entspann dich! Mit diesen 10 Gerichten kannst du auf jeden Fall kulinarisch ordentlich Eindruck schinden.

# 1: Risotto

Risotto ist ein echter Klassiker unter den Gerichten, mit denen man ordentlich beeindruckt. Unsere erste Variante legt mit dem Rinderfilet noch eine Schippe obendrauf. Falls dir die perfekte Garstufe zu viel Risikopotenzial bietet, erntest du mit einem klassischen Risotto alla Milanese garantiert auch extra Punkte.

# 2: Braten

Falls deine Schwiegermutti jeden Sonntag einen saftigen Braten auftischt, solltest du die Sorge, dass diese Tradition durch dich verwässert, lieber direkt im Keim ersticken. Du hast bisher keine oder wenig Erfahrung mit Braten? Keine Panik. Mit diesen beiden Rezepten hast du eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung.

# 3: Kartoffelgerichte

Jaja, die jungen Leute kochen kaum noch mit Kartoffeln! Wie recht sie hat – und wie schade eigentlich. Dabei schmecken Bratkartoffeln, Puffer, Ofenkartoffeln und Co. doch ziemlich lecker. Wenn Schwiegermuttis Stippvisite nicht der perfekte Anlass für ein kleines Kartoffel-Revival ist ...

# 4: Vegane Gerichte

Vegetarisch – okay. Aber falls deine Schwiegermutter nicht die absolute Trendsetterin ist, hat sie mit veganen Köstlichkeiten wahrscheinlich noch nicht so viele Berührungspunkte gehabt. Und weiß nicht, dass sie ihrem tierischen Pendant erschreckend nah kommen können. Überrasch sie mit:

# 5: Edles Dessert

Spätestens wenn du dein gelungenes Hauptgericht noch mit einem Knaller-Dessert krönen kannst, wirst du ihr Herz erobert haben. Diese beiden Ideen machen viel her, sind aber tatsächlich gar nicht so aufwendig.

# 6: Fisch

Bei dir gibt's höchstens Fischstäbchen? Von wegen! Selbstverständlich beherrschst du auch sämtliche andere Fisch-Gerichte aus dem Effeff. Wie zum Beispiel diese beiden:

# 7: Getränke

Ein kleiner Drink zur Begrüßung lockert die eventuell leicht angespannte Stimmung garantiert. Und wenn dieser nicht nur wirkt, sondern auch lecker und raffiniert schmeckt, hast du sowieso schon gewonnen.

#8: Trend-Food

Wenn deine Schwiegermutter ihren Freundinnen später von den angesagtesten Food-Trends berichten kann, profitiert nicht nur sie, sondern auch du von dieser kleinen Einführung in die Welt von Kombucha, Linsenpasta und Co.

# 9: Torte

Ein Zitronen- oder Schokokuchen ist leicht zusammengerührt. Aber dass du ganz easy auch eine opulente Torte auf den Kaffeetisch zauberst, könnte den ein oder anderen Sympathie-Punkt mit sich bringen.

# 10: Soßen

Tütchen aufreißen, einrühren, aufkochen, fertig – nicht mit dir! Zumindest nicht, wenn die Schwiegermutti ihren Besuch angekündigt hat. Hier sind zwei einfache Basic-Soßen, die jedem Gericht das gewisse Extra verleihen.

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