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Schnelle Gerichte vom Backblech

Schnelle Gerichte vom Backblech

Keine Lust ewig in der Küche zu stehen? Da kommt ein schnelles Abendessen vom Backblech gerade recht! Einfach alles vorbereiten und ab aufs Blech damit. Lassen Sie sich von unseren köstlichen Rezepten inspirieren!

Asiagemüse mit Räuchertofu

Für alle, die es kulinarisch nach Fernost zieht, ist unser Asiagemüse mit Räuchertofu das perfekte Abendessen. Asiatische Gerichte müssen nicht immer aus dem Wok kommen, denn Pak Choi, Sprossen und Paprika machen auch auf dem Backblech eine gute Figur!

Griechisches Gemüse mit Lamm

Lust auf ein bisschen Urlaubsflair? Dann ist unser köstliches Lamm auf buntem Ofengemüse genau das Richtige für Sie! Die Kombi von buntem Gemüse, Lamm und Feta schmeckt einfach unschlagbar gut!

Süßkartoffel Eierlei vom Blech

Sie mögen es lieber veggie? Dann müssen Sie unsere pikanten Süßkartoffeln mit Spiegelei und Paprika probieren. Auch für Gäste ist das Gericht ein echter Hingucker!

Frühlingsgemüse mit Fisch

Fischgerichte gelingen ebenfalls ganz wunderbar auf dem Backblech: Einfach das Lachsfilet mit dem Gemüse auf das Blech geben und während der Ofen den Rest erledigt, können Sie schon mal den Tisch decken.

Orientalisches Gemüse mit Hummus

Mmh, yummy! Dieses einfache Ofengericht schickt Sie mit intensiven Gewürzen und frischen Aromen auf eine Reise durch den Orient. Mit Fladenbrot und Hummus schmeckt dieses Backblech-Gericht einfach himmlisch!

Buntes Gemüse mit Rinderfilet

Steak-Fans aufgepasst, auch ein saftiges Steak schmeckt ganz wunderbar, wenn es nach dem Anbraten Zeit mit dem Gemüse im Ofen verbringt. Probieren Sie es aus. Es ist einfach herrlich aromatisch!

Ofen-Fenchel mit Blauschimmelkäse

Für alle, die es etwas exquisiter mögen, ist unser Ofen-Fenchel mit Blauschimmelkäse, Walnüssen und Weintrauben genau das Richtige! Süße Weintrauben harmonieren wunderbar mit Blauschimmelkäse und dem gerösteten Gemüse. Lecker!

BBQ-Hühnchen mit Gemüse & Croûtons

Herrlich würzig und aromatisch schmeckt auch unser BBQ-Hühnchen mit Brokkoli, Möhren und Petersilie-Knoblauch-Dip.

Aprikosen-Ofenschlupfer

Nicht nur der Hauptgang kommt vom Backblech, auch der Nachtisch lässt sich wunderbar vorbereiten und kann, während Sie den Hauptgang verspeisen, im Backofen garen. Perfekt!

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Gemüse vom Backblech

Gemüse vom Backblech ist der Klassiker: Ob als Hauptgang oder Beilage, geröstetes Gemüse ist einfach lecker. Stellen Sie Ihr Lieblingsgemüse zusammen und geben Sie es gemeinsam auf ein Backblech. Achten Sie aber darauf, dass sich die Garzeiten je nach Gemüse etwas unterscheiden und Sie einige Sorten erst später dazugeben sollten, da sie sonst sehr matschig werden oder wie Tomaten platzen können. Entnehmen Sie die Zeiten am besten unserer Tabelle. Besonders gut schmeckt das Gemüse, wenn Sie es vor dem Backen marinieren. Mischen Sie dazu Olivenöl mit Ihren Lieblingsgewürzen, zum Beispiel Thymian oder Curry, und bepinseln Sie das Gemüse damit.

Fleisch und Fisch vom Backblech

Fleisch schmeckt am besten, wenn Sie es vorher kurz scharf anbraten, denn nur so bekommt es die leckeren Röstaromen. Fisch können Sie direkt mit auf das Backblech geben. Auch hier empfiehlt sich eine Marinade mit Gewürzen.

Garzeiten

Gemüse: Zeit:
Aubergine in Scheiben 30 Min.
Blumenkohl in Röschen 30 Min.
Brokkoli in Röschen 20 Min.
Fenchel, halbiert 40 Min.
Kartoffel, halbiert 30 Min.
Karotten 40 Min.
Kürbis (Hokkaido) in Spalten 30 Min.
Paprika, halbiert 15 Min.
Pilze 15-20 Min.
Rote Bete, halbiert 30 Min.
Spargel, grün 10 Min.
Spargel, weiß 20-25 Min.
Süßkartoffel in Scheiben 30 Min.
Tomaten (kleine Rispentomaten) 10 Min.
Zucchini in Scheiben 15 Min.

 

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