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Kornfeld

Regionale Küche genießen

Daheim, dahoam, zu Hause oder zo Hus - egal, wie man es sagt, in der Heimat und mit Produkten aus der Region schmeckt es einfach am besten! Wir haben für Sie die schönsten Rezepte aus der regionalen Küche für Sie zusammengesucht:

Die besten Gerichte aus dem Norden

Dank der Nähe zu den Küsten stehen frischer Fisch und Krabben ganz oben auf den Speiseplänen der Nordlichter. Von den Feldern in Norddeutschland kommen verschiedene Rüben, Grünkohl und Kartoffeln in die Küchen. Letztere heißen auf mecklenburger Platt "Tüften" - zusammen mit Backflaumen ("Plum") werden sie zu einem köstlichen Eintopf gekocht.

Die besten Gerichte aus dem Osten

In den östlichen Bundesländern finden sich in der Küche viele Einflüsse aus Osteuropa, wie beispielsweise russische Soljanka oder böhmische Knödel. Aber auch ein Berliner Urgestein hat es in unsere Auswahl geschafft: Die Currywurst!

Der REWE Regional Saisonkalender

Die besten Gerichte aus dem Süden

Im Süden liebt man Biergärten und deftige Kleinigkeiten, die zum Bier passen. Aber auch Freunde der gehobenen Küche kommen hier auf ihre Kosten: Besonders in den Regionen, die Nahe der französischen Grenze sind, findet man viele deutsche Spezialitäten auf Sterne-Niveau.

Die besten Gerichte aus dem Westen

Im Westen war man schon immer sehr kreativ in der Verarbeitung von Kartoffeln, Äpfeln und Zwiebeln. Aber auch der rheinische Sauerbraten darf nicht fehlen: wir haben ihn zur Abwechslung mal mit Kalbsfleisch und Weißwein zubereitet.

Die besten regionalen Desserts & Süßspeisen

Einen kleinen süßen Nachtisch oder ein Stück Kuchen zum Kaffee isst man im ganzen Land äußerst gern! Entdecken Sie Klassiker wie Rote Grütze oder Käsekuchen:

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