rewe.de
https://www.rewe.de/ernaehrung/inspiration-der-woche/adventsbaeckerei/

REWE wünscht Ihnen eine schöne Adventszeit

Gemütliche Stunden mit den Liebsten - mit Kaffee, Tee und selbstgebackenen Plätzchen! Ja, so ist die Zeit bis Weihnachten am schönsten. Lassen Sie es sich gut gehen und genießen Sie die Adventszeit!

Zimtsterne-Rezept

Für 4 Personen:

300 g Puderzucker

3 Eier (Größe M)

300 g REWE Beste Wahl Qualitätsmarke Mandeln gemahlen

1 Packung(en) Vanillin-Zucker

5 TL Zimt

Zubereitung:

Für den Plätzchenteig 250 g Puderzucker sieben. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Puderzucker dabei esslöffelweise unterrühren. Ca. 6 EL Eischnee zum Bestreichen der Sterne abnehmen. Mandeln, Vanillin-Zucker und 4 TL Zimt zum restlichen Eischnee geben und verkneten.

Mandelmasse auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche zu einem Kloß zusammenkneten und zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie ca. 1 cm dick ausrollen. Unterschiedlich große Sterne (ca. 6,5 cm ø, ca. 5 cm ø und ca. 4,5 cm ø) ausstechen. Dabei Ausstecher zwischendurch immer wieder in warmes Wasser tauchen.

Die Sternen-Plätzchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. 1 TL Zimt unter den abgenommenen Eischnee rühren. Plätzchen mit dem Guss bestreichen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 1 15-20 Minuten backen. Auskühlen lassen und die fertigen Plätzchen mit 1 EL Puderzucker bestäuben.
 

Video: Helles und dunkles Spritzgebäck selber machen

Sie haben Lust zu backen? Wunderbar! In unserem Video verrät Ihnen YouTuberin "Lisa Kuchenfee" ihr Rezept für leckeres Spritzgebäck!

Mit Liebe selbstgemacht

Sie möchten all Ihre Lieblingsrezepte nachbacken, wissen aber nicht wohin mit so vielen Plätzchen? In hübschen Dosen oder Zellophantütchen verpackt, freuen sich sicher Freunde, Nachbarn und Kollegen über eine süße, weihnachtliche Aufmerksamkeit.

Darf es auch mal anders sein?

JEDE WOCHE NEU: INSPIRATION DER WOCHE

Weihnachten

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen