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Frühstückssüßkartoffel

Die besten Süßkartoffel-Rezepte

Wir lieben Süßkartoffeln! Für alle Fans der süßen Knollen haben wir unsere 11 Favoriten zusammengestellt. Jetzt müssen Sie nur noch entscheiden, welches Sie als erstes nachkochen wollen... Wir entscheiden uns eindeutig für die Frühstücks-Süßkartoffel, jammi!

Platz 1: Süßkartoffeln fürs Frühstück

Keine Lust aufs Käsebrot? Dann starten Sie doch mal mit einer belegten Süßkartoffelscheibe in den Tag! Unsere Lieblingskombi ist eindeutig Spiegelei mit Frischkäse und ein paar Kräutern – lecker!

Platz 2: Süßkartoffelpommes

Pommes gehen immer! Und auch zu Süßkartoffelpommes können wir einfach nicht nein sagen – besonders, wenn sie mit einer frischen Zitronen-Aioli serviert werden.

Platz 3: Süßkartoffelsüppchen

Süßkartoffelsuppe ist schnell gemacht und schmeckt nicht nur in der kalten Jahreszeit. Unser Tipp: Würzen Sie die Suppe mit ein wenig Ingwer und Zitronengras, so bekommt sie eine tolle asiatische Note.

Platz 4: Gefüllte Süßkartoffeln

Spinat, Feta und Couscous treffen auf Süßkartoffel: Die gefüllten Schiffchen sind einfach gemacht und das perfekte Rezept, um selbst echte Fleischfans von einem vegetarischen Gericht zu überzeugen.

Platz 5: Süßkartoffelgratin

Schnitzel und Pommes – das war einmal! Das neue Traumpaar ist Schnitzel mit aromatischem Süßkartoffelgratin. Schnell gemacht und richtig lecker, probieren Sie es mal aus! Kleiner Tipp: Das Gratin schmeckt auch als Hauptgericht ohne Schnitzel richtig klasse.

Platz 6: Süßkartoffelbrownies

Süßkartoffeln haben eine leicht süßliche Note, da überrascht es nicht, dass man sie auch zum Backen verwenden kann! Trauen Sie sich, und backen Sie mal diese saftigen Brownies. Sooo schokoladig!

Platz 7: Süßkartoffelgulasch

Gulasch mal ohne Fleisch, immer gern! Besonders, wenn es mit Süßkartoffeln zubereitet wird. Praktisch: Sie können das Gulasch super vorbereiten und es dann nur noch aufwärmen, wenn Gäste kommen.

Platz 8: Hasselback-Süßkartoffeln

Hasselback-Kartoffeln sind gerade total angesagt. Klar, dass wir das Rezept mit Süßkartoffeln abgewandelt haben. Die leicht scharfe Chimichurrisoße passt wunderbar zu den süßlichen Süßkartoffeln.

Platz 9: Kumpir aus Süßkartoffeln

Nicht nur Hasselback-Kartoffeln schmecken mit Süßkartoffeln, man kann auch den türkischen Klassiker Kumpir wunderbar damit zubereiten. Unser Favorit für die Füllung: Guacamole!

Platz 10: Süßkartoffel-Eintopf

Erdnussbutter und Süßkartoffeln? Passt wunderbar! Wetten, dass bei diesem leckeren Eintopf garantiert niemand merkt, dass er vegan ist?

Platz 11: Süßkartoffel-Klöße

Noch ein Kartoffelklassiker, der durch Süßkartoffeln eine besondere Note bekommt. Probieren Sie doch mal Süßkartoffelklöße aus, sie schmecken besonders gut zu Entenbrust oder mit Spinat.

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