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Manuell, smart oder sprachgesteuert: Die CookIt bietet Individualisten alle Freiheiten beim
Kochen und Perfektionisten vorinstallierte Rezepte mit Geling-Garantie.

Fantakuchen-Rezept für deine Bosch CookIt

Zutaten für den Teig:

5 Eier -
250 g Zucker -
1 EL Vanillezucker -
175 ml Fanta -
125 ml Rapsöl -
350 g Weizenmehl, Type 405 -
2 TL Backpulver -

Zutaten für das Topping:

- 500 ml Sahne
- 2 EL Vanillezucker
- 3 TL Sahnesteif
- 500 g Schmand
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
- 350 g Mandarinen aus der Dose

K Lln WMF Mixer AIL

Zubereitung

  1.  Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und cremig aufschlagen (Zwillings-Rührbesen | Stufe 6 | 2 Min.).
  3. Das Automatikprogramm für Teige (Teigprogramm 3: flüssige Teige) auswählen. Fanta, Rapsöl, Mehl und Backpulver in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten mit dem Universalmesser (2 Min.) verrühren.
  4. Den Teig auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, glattstreichen und backen. Einschubhöhe 3 (mittig), Backzeit: 20 Min. Anschließend abkühlen lassen.
  5. Sahne unter Sichtkontakt aufschlagen (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | individuell). Dabei 2 EL Vanillezucker und 3 TL Sahnesteif durch die Einfüllöffnung einrieseln lassen.
  6. In einer Schüssel Schmand glattrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Die Hälfte der Creme auf dem Kuchen verstreichen. Die Mandarinen abtropfen lassen und auf der Creme verteilen. Die übrige Creme darüber verteilen, mit Zimt und Zucker garnieren und bis zum Servieren kaltstellen.
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