Süße Geheimnisse

Das "süße Salz" war früher ein kostbares Genussmittel, das sich lediglich Könige und Fürsten leisten konnten. Erst als man auf das nur in tropischen Zonen gedeihende Zuckerrohr nicht mehr angewiesen war, weil man die Zuckerrübe als Zuckerquelle entdeckt hatte, sanken die Preise. Heute gehört Zucker zu den beliebtesten Genuss- und Grundnahrungsmitteln. Er versüßt das Leben und liefert Energie - aber er sollte maßvoll verwendet werden.