Fleischer/ -in

Zu den Aufgaben des/der Fleischers/-in gehören neben der Disposition und Bestellung von Waren auch ihre Präsentation, denn schon die richtige Präsentation der Waren entscheidet über ihren Verkauf.

Eine der Hauptaufgaben ist die Vorbereitung und das Veredeln von Fleisch und Fleischwaren für den Verkauf. Ein wichtiger Bestandteil der Berufsausbildung stellt das Arbeiten im Team und die Planung von Arbeitsabläufen dar.
Bei Engagement hast du die Möglichkeit, dich zum/zur Erstverkäufer/-in und weiter zum/zur Bereichsleiter/-in in einer der bedeutendsten Abteilungen eines Marktes zu qualifizieren. Neben deinem Real- oder Hauptschulabschluss solltest du Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit und Belastbarkeit mitbringen.

Die Abschlussprüfung.
Am Ende der Ausbildung legst du deine Abschlussprüfung vor der Handwerkskammer (HWK) ab. Unsere Azubis haben in der Vergangenheit meist überdurchschnittlich gut abgeschnitten, was auf die intensive Vorbereitung im Rahmen von Seminaren zurückzuführen ist aber auch an unserem angenehmen Arbeitsklima liegt. Ziele werden gemeinsam festgelegt - wie du sie erreichst, bestimmst du.

Dauer der Ausbildung: 3 Jahre