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Bauernsalat mit Schafskäse

2.5 von 5 Sternen - Bewertungen: 2

Schwierigkeit
20 Minuten
Zutaten für Personen

4 4 Flaschentomaten2 2 rote Zwiebeln1 1 Salatgurke1 1 gelbe Paprikaschote! ! grüne Paprikaschote0,5 0,5 Topf Oregano4 4 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker5 5 EL REWE Bio Olivenöl200 200 g Schafskäse75 75 g REWE Feine Welt Kalamata Oliven Peperonischoten zum Garnieren Zitronenspalten zum Garnieren

Zubereitung

Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Salatgurke waschen, längs vierteln und würfeln. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Oregano waschen und die Blättchen, bis auf einige zum Garnieren, von den Stielen zupfen. Für die Marinade Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Salatzutaten und Marinade mischen. Schafskäse würfeln und darüberstreuen. Oliven ebenfalls darübergeben.

Mit restlichem Oregano und Zitronenspalten garniert servieren.

Zutaten konnte nicht gespeichert werden. Zutaten befindet sich in Ihrer MeinkaufsBox.Meine Einkaufsliste Zutaten befindet sich schon in Ihrer MeinkaufsBox. Die MeinkaufsBox hat die Maximallänge erreicht.
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Nährstoffe
Energie: 290kcal von 2000kcal
14%
Kohlenhydrate: 8g von 270g
3%
Eiweiß: 10g von 58g
17%
Fett: 24g von 33g
73%
Vitalstoffe
Vitamin C: 134,1mg von 100mg
>100%
β-Carotin: 1,9mg von 4mg
48%
Vitamin E: 4,5mg von 14mg
32%
Calcium: 271,9mg von 1000mg
27%
Omega-3-Fetts.: 0,41mg von 1,5mg
27%

100% entsprechen dem ETB (Empfohlener täglicher Bedarf) pro Portion.

Der Verzehr von Salatgurken hilft fettes Essen besser zu verdauen und auf natürliche Weise Verstopfungen entgegen zu wirken. Außerdem wird der Hautstoffwechsel aktiviert - insbesondere bei örtlicher Anwendung.

Für einen strahlenden Teint aus zwei Teilen Gurkenbrei und einem Teil Quark eine Maske anrühren, auftragen und ca. 15 Minuten wirken lassen.

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