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Toast´s mit Brokkoli und Feta-Schafskäse

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Schwierigkeit
Minuten
Zutaten für Personen

300 300 g Feta6 6 Scheibe(n) Vollkorntoast200 200 g Brokkoli TK2 2 EL Walnussöl Meersalz Pfeffer aus der Mühle American Dressing

Holger Stromberg Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft

Zubereitung

Den Brokkoli in heißem Wasser auftauen lassen und anschließend gut abtropfen lassen. Dabei etwas ausdrücken. Mit Meersalz und Walnussöl würzen und auf die getoasteten Vollkorntoastscheiben verteilen. Die Toasts auf ein Backblech legen und den Feta in den Händen etwas zerbröseln und auf den Brokkoli-Toasts verteilen. Bei 180°C Oberhitze, im vorgeheizten Backofen ca. 6-8 Minuten überbacken. Das American Dressing als Dip dazu servieren.

 

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