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Thunfischsteak auf Rucola-Pestosalat

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Schwierigkeit
Minuten
Zutaten für Personen

200 200 g Thunfischsteak½ ½ EL Rapsöl150 150 g Rucola50 50 g getrocknete Tomaten80 80 g Oliven schwarz1,5 1,5 EL Pesto1 1 TL Saft aus einer Zitrone Salz Pfeffer

Holger Stromberg Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft

Zubereitung

Der Thunfisch wird in der Pfanne mit Rapsöl angebraten. Rucola waschen und in eine Salatschüssel geben. Oliven und Tomaten klein schneiden und zum Salat hinzufügen. Das ganze mit Pesto gut anrühren. Den Fisch zum Salat reichen und je nach Geschmack würzen und Zitronensaft hinzufügen.

 

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