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Rezeptwelt
Spitzkohl-Orangensalat mit Putenstreifen
Zubereitung
1. Spitzkohl putzen, halbieren und waschen. Strunk herausschneiden. Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Mit je 1 gestrichenen TL Salz und Zucker bestreuen. Spitzkohl mit den Händen gut durchkneten, beiseitestellen.
| Nährstoffe | ||
| Vitalstoffe | ||
| Vitamin A: 1,6mg von mg | 0% | |
| Vitamin E: 11mg von mg | 0% | |
| Vitamin B9: 347μg von μg | 0% | |
| Vitamin B12: 0,52μg von μg | 0% | |
| Vitamin C: 136mg von mg | 0% | |
| Magnesium: 80mg von mg | 0% | |
| Eisen: 3,8mg von mg | 0% | |
| Linolensäure: 0,34g von g | 0% | |
| Ballaststoffe: 8,4g von g | 0% | |
100% entsprechen dem ETB (Empfohlener täglicher Bedarf) pro Portion.
Das zarte Fleisch von der Pute liefert viel hochwertiges Eiweiß und wenig Fett – das macht satt und ist ideal für alle, die auf ihr Gewicht achten wollen. Spitzkohl liefert jede Menge Vitamine (Vitamin C und Vitamin E), welche die Abwehr stärken.
