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Island Bay, Sauvignon Blanc - Intensive Aromen voller Frucht und Exotik.
Charakteristischer Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland.
Exklusiv bei REWE
Der rennomierte REWE Weinexperte und "Master of Wine" Jürgen von der Mark krierte exklusiv für REWE den Island Bay, Sauvignon Blanc. Der edle Tropfen besticht mit intensiven und exotischen Aromen.
Preis: 5,99 Euro
Allgemeine Informationen
In Neuseeland wird bereits seit den Anfängen des 19. Jahrhunderts Wein angebaut. Anglikanische Missionare hatten durch das Einführen von Rebstöcken den Grundstein der neuseeländischen Weinwirtschaft gelegt. Lange Zeit wurde der Weinbau durch eine strenge Gesetzgebung stark beeinträchtigt, so dass erst mit einer Lockerung in den 1960er Jahren ein ernsthafter Weinanbau und Weinhandel entstehen konnte. Neuseeland zählt daher zu den jüngsten Weinbaunationen der Welt.
Der Durchbruch auf dem internationalen Parkett gelang Ende der 70er Jahre mit den Exporterfolgen von Sauvignon Blanc, eine ursprünglich aus Frankreich stammende Rebsorte, aus der Region Marlborough. Dieses bekannte Anbaugebiet liegt im Nordosten der Südinsel Neuseelands, und ist noch sehr jung, kaum älter als 30 Jahre. Dennoch hat es sich in dieser Zeit zu einem der bekanntesten Gebiete des Landes entwickelt. Die neuseeländischen Winzer haben mittlerweile erkannt, dass das kühle, maritime Klima ihres Landes für die Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine gut geeignet ist und überraschen in steigendem Maße mit exzellenten Gewächsen. Fast 50 % der Rebfläche Neuseelands ist heute mit Sauvignon Blanc mit bepflanzt. Diese Vorzüge haben einige Sauvignon Blancs anerkanntermaßen zu Weltruhm verholfen.
Der Sauvignon Blanc findet auf steinigen Böden ein ideales Klima vor, um optimal zur Reife zu gelangen und die für Neuseeland typischen pikanten Aromen von Stachelbeere, tropischer Frucht und Paprika zu entwickeln.
Die Winemaker der Weinkellerei Reh Kendermann in Bingen/Rhein haben in Zusammenarbeit mit Jürgen von der Mark, Master of Wine, exklusiv für REWE einen Cuvée kreiert, welches aus besten Sauvignon Blanc Trauben aus diesem südlichsten Anbaugebiete der Erde gekeltert wird. Original abgefüllt in Marlborough bringt dieser Wein die ganze Vielfalt Neuseelands zu Weinliebhabern nach Hause.
Genussempfehlung
Den Island Bay, Sauvignon Blanc genießen Sie am besten bei einer leicht gekühlten Temperatur von 8 - 12 °C. Der Wein passt bestens zu hellem Fleisch, Fischgerichten oder zu einer leichten Küche.
Vorschläge aus der REWE Rezeptwelt:
> Entenbrust auf Tomate Rucola
